Gâterie aux oreilles de porc pour chiens liée à la salmonelle – étude
Un avertissement est venu pour tous les amoureux des chiens qui nourrissent leurs chiens avec des friandises aux oreilles de porc, car le CDC américain (Centers for Disease Control and Prevention) a approuvé le lien présumé de ces friandises avec la bactérie Salmonella. Ils ont convenu que donner ces friandises aux chiens pourrait entraîner une infection à Salmonella parmi les membres de la famille.
Mercredi, le CDC et la FDA (Food and Drug Administration) ont trouvé un lien entre l’épidémie de Salmonella et les friandises aux oreilles de porc pour chiens et inspectent leur épidémie dans treize États.
Un total de 45 individus dans des États comme le Wisconsin, la Caroline du Sud, la Pennsylvanie, le Dakota du Nord, New York, le Missouri, le Michigan, le Massachusetts, le Kansa, l’Iowa, l’Indiana, l’Illinois et la Californie ont été trouvés infestés. Parmi eux, 12 personnes ont été admises à l’hôpital.
Le CDC a interrogé trente-huit de toutes ces personnes malades et a enregistré les déclarations de trente-quatre d’entre elles qui ont déclaré être tombées malades après avoir été en contact avec des chiens. Individuellement, dix-sept individus sur vingt-quatre ont été interrogés et ils ont informé le contact avec des friandises pour chiens d’oreilles de porc ou les chiens qui ont été servis ces friandises.
Les oreilles de porc ont été examinées pour Salmonella par les agents du MDARD (Michigan Department of Agriculture and Rural Development) et ils ont reconnu certaines souches dans ces friandises aux oreilles de porc. Mais, ils ne sont pas certains de la possibilité que ces souches provoquent l’infection.
Le CDC a suggéré que les gens doivent toujours se laver les mains lorsqu’ils manipulent des aliments pour chiens, que les aliments pour humains doivent être tenus à l’écart des aliments pour animaux de compagnie et que les animaux de compagnie ne doivent pas se lécher le visage, la bouche ou les blessures.
Comme indiqué par le CDC, les symptômes de l’infection à salmonelle sont la fièvre, les crampes abdominales et la diarrhée. Les chiens infectés par la salmonelle peuvent ne pas sembler malades, mais des symptômes comme la léthargie peuvent être observés, ils peuvent souffrir de température élevée ou de vomissements.
